Las monjas de Belorado, de estreno: «Aquí, el arroz con leche lleva un toque de anís, así que lo hemos puesto para complaceros»

Tal y como lo habían anunciado, las monjas de Belorado, Myryam, Sion y Alma, han inaugurado este martes su restaurante de clausura Santa María del Chicu, en Arriondas. Y lo han hecho ofreciendo una comida exclusiva para la prensa, que dada la gran demanda, se organizó en dos turnos: de 13 a 14.30 horas y de 14.30 a 16 horas.

El pasado fin de semana el restaurante había estado funcionado con pequeños grupos de vecinos a modo de prueba, ultimando detalles y afinando su propuesta gastronómica. Una propuesta que hoy hizo a todos la boca agua. El restaurante, pequeño pero acogedor, abrió con una decena de mesas disponibles y cinco camareros.

Se sirvió un menú que incluyó fabada, ensalada o fideuá, un segundo plato de codillo o escalopines al cabrales y el postre arroz con leche, frixuelos, crema de limón o yogures, por un precio único de 15 euros por persona. Aunque durante los fines de semana el precio incrementará a 18 euros.