Un joven muere al inhalar el temible 'tufo' en una bodega

El 'tufo' ha vuelto a cobrarse una víctima mortal en una bodega. En esta ocasión ha ocurrido en una bodega de Valdepeñas (Ciudad Real) y la víctima es un joven trabajador de 27 años que fue hallado inconsciente en la noche del martes en el interior de la bodega, situada junto a la autovía A-4 en sentido Madrid. Hasta el lugar del suceso se desplazó un equipo médico con una UVI móvil que sólo pudo certificar su fallecimiento.

La causa de la muerte ha sido la inhalación del dióxido de carbono que se desprende cuando se realiza la fermentación alcohólica del mosto para producir vino. Las levaduras transforman el azúcar de las uvas en alcohol pero también liberan anhídrido carbónico, un gas inodoro e incoloro que hace perder la consciencia y produce la muerte por asfixia en unos pocos minutos.

Es el tristemente famoso 'tufo del vino' que en condiciones normales no es peligroso pero sí letal en altas concentraciones. Es el mismo gas que causa el efecto invernadero y que, al pesar más que el oxígeno, se acumula en el suelo.