El mejor restaurante del mundo volverá a ser español dentro de unas horas

Hay muchas posibilidades de que, dentro de unas horas, un restaurante español vuelva a coronarse como el mejor del mundo según la lista 50Best que se presenta esta madrugada en Las Vegas.

Ha pasado casi una década desde que El Celler de Can Roca lo lograra por última vez en 2015 y aunque desde entonces la presencia de la gastronomía nacional en la cumbre ha sido constante y muy relevante, ninguno de nuestros restaurantes ha vuelto a hacerse con el primer puesto.

En la pasada edición los números 2, 3 y 4 estuvieron ocupados respectivamente por el barcelonés Disfrutar, el madrileño DiverXo y el vizcaíno Etxebarri, por lo que, salvo sorpresa mayúscula, uno de los tres será el recambio del peruano Central, triunfador el año pasado en Valencia.