Menús creados por inteligencia artificial y chuletas cocinadas con rayos

Ha sido un reto nunca visto. La creatividad del cocinero Ricard Camarena ha vencido a la Inteligencia Artificial durante el duelo culinario que han mantenido durante el congreso San Sebastián Gastronómika, según la decisión del jurado que ha evaluado “a ciegas” los platos propuestos por ambos equipos. Sí, el ingenio del chef se impuesto a la IA.

Tras 24 horas de intensa preparación, Camarena ha logrado superar a la IA en la elaboración de un menú compuesto por un entrante, un plato principal y un postre usando los mismos ingredientes y condimentos.

Así, Joan Roca, que formaba parte del jurado, destacó que las recetas ideadas a partir del Chat GPT eran platos sin alma, pero que tenía buen sabor: “Es un plato que no me pega de Camarena”, se escuchó decir a Manuel Villanueva: “La IA todavía no está en la parte del emplatado y realiza aún mezclas extrañas de ingredientes”.