Investigan un brote de gastroenteritis con 46 afectados tras una boda en Escalante

«Hablamos de un fin de semana en el que han coincidido tres eventos, lo que ha complicado la investigación», apunta Luis Viloria, jefe de servicio de Salud Pública. «Ha sido un poco caótico centrar los casos hasta que hemos podido hablar con familiares de los organizadores y hemos recabado toda la información.

Nos ha costado bastante conseguir las listas; los novios de la boda, que contó con 105 comensales, ya estaban de viaje cuando aparecieron las primeras sospechas, además había acudido gente no solo de Cantabria, sino también de otras comunidades (La Rioja, Madrid, País Vasco...), y había que tener en cuenta a los asistentes a los bautizos del domingo (32 personas en uno y 50 en el otro)», explica.

«La ventaja es que desde el minuto uno el restaurante ha colaborado perfectamente. Se han recogido muestras de los alimentos testigo de las tres celebraciones y se ha revisado cómo se hacen las cosas para intentar aclarar qué ha pasado», añade.