3Foto© ideal.esEl barcelonés Sips, tercer mejor bar del mundo en una lista que corona al mexicano Handshake
El dominio que el grupo mediático William Reed pretende ejercer sobre la escena gastronómica global no se limita a nombrar cada año a los 50 mejores restaurantes del planeta, sino que también publica listas de hoteles o bares, como la que anoche se presentó en el Madrid Arena.
La coctelería de Ciudad de México Handshake se coronó con el rimbombante título de mejor bar del mundo en una ceremonia en la que los barceloneses Sips y Paradiso fueron tercero y décimo, respectivamente.
Curiosamente, no hubo un gran protagonismo madrileño en la gala, pues Salmón Guru de Diego Cabrera bajó del puesto 16 al 23 y el estreno de Angelita se queda fuera del top 50 (65), cerrando la participación española en el ránking. Quizá sea el año que viene cuando se vean reflejados los réditos de haber celebrado la presentación en la capital del reino.