Los 5 alimentos que más hidratan en verano (y no todos son frutas)

Tiene explicación: el calor o la mayor exposición al sol son factores que influyen en las necesidades diarias de líquidos. El agua es imprescindible para el transporte de nutrientes, las reacciones del metabolismo y para la correcta función del riñón. Un gesto tan básico como beber un vaso ayuda a que todos los órganos funcionen de forma correcta. Pero necesitamos más.

«El sudor es el principal mecanismo de nuestro cuerpo para regular la temperatura. Nuestro cuerpo, para trabajar bien necesita estar en unos rangos de temperatura, y si esta sube tiene dificultad para mantener todo en estado óptimo», afirma la nutricionista Ana Amengual.

La especialista deja claro que «no existe nada que hidrate más que el agua», pero no es lo único que hidrata. Mucha gente desconoce que también podemos hacerlo con lo que ponemos en el plato. Algunos alimentos contienen más del 90% de agua y se pueden convertir en nuestros grandes aliados cuando las temperaturas suben. Son, sobre todo, frutas y verduras. Según indica la experta catalana, la recomendación es consumir entre 400 y 600 gramos al día. «Esto lo cubrimos tomando medio plato de vegetales en la cena, otro medio plato de vegetales en la comida y tres raciones de fruta al día», arguye.