En España se arma el cacao

Para entender los motivos que han provocado la 'crisis del chocolate' hay que volver la mirada a África Occidental, más en concreto a Costa de Marfil, país que junto con Ghana es responsable de más del 60% de la oferta mundial de esta materia prima que antaño fue considerada placer de dioses.

Allí, las cosechas no van bien, se han desplomado por factores meteorológicos como 'el Niño', un fenómeno cíclico que ha elevado las temperaturas. Además, los cacaotales están viejos -la última gran plantación en África se remonta a la década del 2000-, y algunas enfermedades, como el hongo de la vaina negra, se han cebado con la producción local, que se ha ido el traste.

La industria también sufre por problemas como el elevado precio de los fertilizantes, las malas cosechas de los últimos cuatro ejercicios y las dificultades económicas derivadas de los altos tipos de interés. Con este panorama, la campaña 2024-25 no crecerá como se esperaba y el 'oro marrón' que la civilización maya utilizaba como moneda de cambio, se mantendrá así, a precio de oro.