10 platos fáciles para celebrar la Nochevieja

Llega el final de año y tus ganas de cocinar recetas elaboradas están en su mínimo histórico: es completamente normal, por ello hemos preparado una selección de platos cuya preparación no requiere ser un cocinero experto ni tampoco salir en busca de ingredientes complejos. Sin renunciar al sabor ni a la presentación, a continuación encontrarás aperitivos, platos principales, guarniciones y postres sin dificultad para servir a tus comensales –o llevar a casa ajena si eres invitado– antes de que lleguen las uvas.

Las verduras pueden transformarse en deliciosos aperitivos saludables en forma de cremas para untar. Manel, de Addicted to Humus, nos enseña tres de sus grandes éxitos en este terreno: sobrasada vegana de tomate seco, untable de zanahoria asada y mutabal.

En poco más de 10 minutos puedes tener lista esta receta, se prepara con las hortalizas del salpicón tradicional y se adapta a tus gustos o a lo que haya en la nevera.