La inflación alcanza su nivel más alto en 16 meses con el precio de los huevos disparado un 22% este año

Se trata del IPC más elevado de los últimos 16 meses, según confirman las estadísticas definitivas publicadas este viernes por el INE, tras dos meses de repuntes en los que también han impactado los elevados precios de los algunos alimentos como las frutas frescas, el aceite de oliva y, sobre todo, el huevo.

La crisis de la gripe aviar en España -que ha obligado al Ministerio de Agricultura a decretar el confinamiento de aves de cría a todas las granjas de España-, ha provocado que le precio de este alimento específico se dispare un 5% solo en el mes de octubre, según los datos del INE. Un encarecimiento que alcanza el 21,7% para el conjunto del ejercicio y un 22,5% si se toma como referencia para hacer la comparativa octubre de 2024.

Desde esa fecha, de hecho, el huevo es el alimento que más ha subido dentro de las partidas que componen el IPC, solo por detrás de la recogida de basura (+30,3%), la joyería (+26,8%) y el transporte de pasajeros (+26,7%). De hecho, solo el café se le acerca en términos de ritmo de encarecimiento, con un alza del 19,4% en el último año.